Tråden om kött

[King Grub]

https://www.sciencedirect.com/scienc...43661819311910

Metaanalys på omega-3:s antioxidativa effekter.

[Anders The Peak]

Intressant att pentadecanoic acid (C15)kommer upp nu som en av de essentiella fettsyror.


Broader and safer clinically-relevant activities of pentadecanoic acid compared to omega-3: Evaluation of an emerging essential fatty acid across twelve primary human cell-based disease systems

[Sverker]

Ursprungligen postat av King Grub

https://www.sciencedirect.com/scienc...43661819311910

Metaanalys på omega-3:s antioxidativa effekter.

Jag tolkar texten att fettsyrorna ger prostaglandiner som i sin tur bromsar bildandet av olika oxiderad ämnen. Tydligen har de effekt på peroxomerna också. Fint.
Snygg tanke. Tänkte mer på att skydda fettsyrorna i första läget för att kunna utöva den effekten .
Mer fisk in alltså.

[Flem]

Ursprungligen postat av Sverker

Självklart är jag intresserad. Oftast är det de fleromättade fettsyrorna i membranen man vill skydda, med andra antioxidanter.

Antioxidant Activity and Neuroprotective Role of Docosahexaenoic Acid (DHA) Supplementation in Eye Diseases That Can Lead to Blindness: A Narrative Review